Шоколадно-банановый торт!
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты:
Тесто:
- яйца 3 шт;
- сахар 1 стак;
- мука 200 г;
- молоко 100 мл;
- масло сливочное 90 г;
- ванилин 1 щепотка;
- соль 1 щепотка;
- какао - порошок 1,5-2 ст л;
- сода гашеная 3/4 ч л.
Крем:
- сметана 250 г;
- сахар 3-5 ст л.
Глазурь:
- сметана 2 полные ст л ;
- сахар 3 ст л;
- какао-порошок 1 ч л;
- бананы не крупные 2 шт для прослойки;
- 1ст л кокосовой стружки.
Приготовление:
Взбить яйца с сахаром, солью и ванилином. В яичную смесь добавить масло, молоко, соду, взбить. Муку перемешать с какао, просеять в тесто. Перемешать. Вылить в смазанную маслом форму. Печь 45-55 мин при 180 градусах. У меня пекся 55 мин, смотрите по своей духовке, первые 20 мин духовку не открывать, проверить на сухую спичку). Остудить.
Для крема перемешать сметану с сахаром.
Для глазури все ингредиенты перемешать, варить на медленном огне до однородности (не долго).
Остывший бисквит разрезать на 2 коржа. Бананы порезать тонкими кружочками. Нижний корж смазать кремом, прослоить бананами, сложить друг на друга. Верхний корж полить глазурью и украсить кокосовой стружкой!
Оставить для пропитки на 2 часа и более.
Готовьте с любовью!
#десерты@mir_kulinara
